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おつまみ・珍味

全19件

  • 一本釣りうるめいわしのトマトサーディン(100g)

    一本釣りうるめいわしのトマトサーディン(100g)

    540円(税込)

    「魚へん」に「弱い」と書いて「鰯」(いわし)と読むことは、有名ですよね。その由来は、水から揚げるとすぐに死んでしまうからだそうです。「鰯」は、遠く平安時代には、そのように表記されていたんだとか……。 そんな繊細な鰯は、網で水揚げする漁法が一般的。し...

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  • 一本釣りうるめいわしのサラダサーディン(100g)

    一本釣りうるめいわしのサラダサーディン(100g)

    540円(税込)

    「魚へん」に「弱い」と書いて「鰯」(いわし)と読むことは、有名ですよね。その由来は、水から揚げるとすぐに死んでしまうからだそうです。「鰯」は、遠く平安時代には、そのように表記されていたんだとか……。 そんな繊細な鰯は、網で水揚げする漁法が一般的。し...

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  • 一本釣りうるめいわしのオイルサーディン(100g)

    一本釣りうるめいわしのオイルサーディン(100g)

    486円(税込)

    伝統漁法である一本釣りがさらに進化した「宇佐もん一本釣り」は、独自開発した自動針はずし機を使い、一本釣りしたいわしを手に触れることなく5秒後にはクーラーボックスの氷水の中に収まるため、高い鮮度を保つことができます。「宇佐もん」というのは、高知県土佐...

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  • おつまみサザエのしっぽ(70g)

    おつまみサザエのしっぽ(70g)

    702円(税込)

    佐渡の海でとれたサザエの胆を佐渡産の焼きねぎの甘辛い味噌仕立てです。胆のくるんっと可愛い形を「しっぽ」と名付けられました!サザエはタンパク質やビタミン類、コラーゲンが豊富です。ちなみに、「しっぽ」が緑色ならメス、乳白色ならオスと見分けられるんです...

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  • おつまみサザエカレー(70g)

    おつまみサザエカレー(70g)

    540円(税込)

    佐渡の表玄関、両津港すぐに店を構える飲食店「如月」。その時々の佐渡産の食材にこだわったメニューを提供するお店です。 如月で使われているのは、佐渡産のサザエ。佐渡産のサザエは、大きな角が特徴です。佐渡沖はホンダワラ・若布・アラメなど、サザエの餌とな...

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  • とろ鰹スモーク(80g)

    とろ鰹スモーク(80g)

    540円(税込)

    鰹1本からたった1本しか獲れない、トロ部分を使用! 鰹のトロ部分は、鰹の中でも最も脂乗りが良い部位です。そんな希少な鰹のトロを、贅沢にスモークした商品が「とろ鰹スモーク」。 燻製チップには、リンゴやクルミなど、多くの種類があります。その中でも、同商品...

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  • 鮪のとろ煮(150g)

    鮪のとろ煮(150g)

    864円(税込)

    高級雑誌「家庭画報」にも掲載!幻の農林水産大臣賞受賞! メバチマグロ一尾から3%しか獲れない希少部位が、「ハラモ」です。ハラモは脂乗りがとても良いのですが、加工が難しく、希少であるにも関わらず、佃煮製造時には処分されがちでした。 しかし、同商品のハラ...

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  • ほたるいかのやわらか煮(120g)

    ほたるいかのやわらか煮(120g)

    648円(税込)

    ホタルイカの加工品と言えば、沖漬けや佃煮など、濃い味付けのものが多いですよね。 でもこの「ほたるいかのやわらか煮」は、甘い味付けを好まれる女性の方や、塩分が気になる方におすすめの、あっさり甘口です。 使用されているホタルイカは、兵庫県津居山沖産の春...

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  • 鰹のへそ(150g)

    鰹のへそ(150g)

    540円(税込)

    「魚のへそって、なに?」 商品名を見て、そう思われた方は多いでしょう。 それもそのはず。「鰹のへそ」とは鰹の心臓のことなんです。しかも、流通量がとても少ないので、ごく一部の地域でしか食べられない珍味なんです。 流通量の少なさの理由は、単純に鰹一尾から...

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  • おつまみ豆腐百二珍醤油(1本)

    おつまみ豆腐百二珍醤油(1本)

    300円(税込)

    URL:https://www.tanakashoku.jp/item/490/ (メーカー:株式会社タナカショク)

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  • おつまみ豆腐百二珍胡椒(1本)

    おつまみ豆腐百二珍胡椒(1本)

    300円(税込)

    URL:https://www.tanakashoku.jp/item/490/ (メーカー:株式会社タナカショク)

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  • おつまみ豆腐百二珍山椒(1本)

    おつまみ豆腐百二珍山椒(1本)

    300円(税込)

    URL:https://www.tanakashoku.jp/item/490/ (メーカー:株式会社タナカショク)

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  • さばチップホットチリ(35g)

    さばチップホットチリ(35g)

    270円(税込)

    ※写真の賞味期限は、以前のものです。 URL:https://osakana-ichiba.net/SHOP/M-126.html (メーカー:株式会社阿部長マーメイド食品)

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  • さばチップブラックペッパー(35g)

    さばチップブラックペッパー(35g)

    270円(税込)

    URL:https://osakana-ichiba.net/SHOP/M-125.html (メーカー:株式会社阿部長マーメイド食品)

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  • さばチップカレー(35g)

    さばチップカレー(35g)

    270円(税込)

    ※写真の賞味期限は、以前のものです。 URL:https://osakana-ichiba.net/SHOP/M-127.html (メーカー:株式会社阿部長マーメイド食品)

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